バゲットラビット
Tちゃんからのお土産パン
名古屋の人気店が東京進出というニュースは聞いていた そこのパンではないか~! ぷるぷるふんにゃり物凄い加水 リーンなフランス生地だと思って口にすると甘くてぎょっとする 聞いていたのでそこはクリア 薄皮をパリパリに、中身をしっとりに、軽く焼き戻して食べるとウマイ!!! 乳製品を入れないシンプル食パン生地か、カイザーのエクメック生地(+水分多め)のような、そんな感じ 発酵熟成の醸し出す自然な甘味だったらもっと嬉しかったのにな~ 嵌まりそうなむにゅん食感♪ ごちそうさま~
by akaikoakuma
| 2018-04-27 07:47
| パン
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